Gyümölcspüré 100% Barack 1 l

100% gyümölcspürét keres, amely pasztőrözött, és nem tartalmaz semmilyen kémiai összetevőt és mesterséges édesítőket. Ilyet éppen nálunk találsz.

Gyümölcspüré mindenképp ideális. A cukrászatban a gyümölcspüré egyre gyakrabban jelenik meg, és ez különböző receptekben is így van. Tehát ha gyümölcstölteléket, habos tortát, úgynevezett mousse tortát, ganache-t gyümölcsízzel, fagylaltot/sorbetet, gyümölcsös zselés cukorkákat, vagy akár gyümölcspépbe töltött tortát tervezel, a püré biztosan jól jön majd.

A kész püré megkönnyíti a munkát. Teljes mértékben helyettesíti a friss gyümölcsöt, amelyet még feldolgozni kellene ahhoz, hogy ilyen jó legyen, mint a már kész püré. A kész, tartós püré már készen áll a felhasználásra. Adagolását és ízesítését mindig az adott recept határozza meg. Természetesen a pürét cukrászaton kívül is felhasználhatjuk, egészséges uzsonnához, vagy koktélokhoz, shake-ekhez, smoothie-hoz és egészséges zabkásákhoz is. A püré nem mindig kell, hogy csak gyümölcs legyen. A püré önmagában is fogyasztható. Javasoljuk lehűtve fogyasztani.

A felbontás után tárold a hűtőben, és 7 napon belül használd fel.

Próbáld ki a Gyümölcsös Eper Ganache-t: melegíts fel 120 ml tejszín-t, adj hozzá 270 g fehér csokoládét, 27 g eperpürét és egy citrom levének a reszét. Mindent folyamatos keverés közben forralj fel. Hagyd megdermedni a másnapig, és az eper ganache kész.